Jean-François Piège - de l'Hôtel de Crillon à Thoumieux

Jean-François Piège - de l'Hôtel de Crillon à Thoumieux. Le chef étoilé Jean-François Piège, après 5 années passées aux commandes des Ambassadeurs quitte le Crillon, rachète avec Thierry Coste la célèbre brasserie Thoumieux de la rue Saint-Dominique et après 5 mois de travaux ouvre début novembre 2009, pile en au moment où sort son nouveau livre "Jean-François Piège dans votre cuisine" édité chez Flammarion. Qui peut rêver Thoumieux?