Eric Briffard - Yannick Alléno

Pour son numéro de décembre 2011 - janvier 2012 le magazine Paris Capitale m'a commandé cette série de portraits. Ces douze chefs, parmi les plus célèbres, sont venus poser à mon studio, chacun avec sa cuvée préférée. J'ai voulu photographier plus les hommes que leur fonction, c'est pourquoi je leur ai tous demandé de venir habillés en "civil" et non en tenue de chef. Pardon au maisons de champagne d'avoir parfois un peu bousculé les codes d'usage concernant ces beaux flacons et merci aux chefs de m'avoir suivi dans ces décalages. Que de belles rencontres.